Des lames légendaires

Couteau de chef Grand Gourmet Damasteel

Des lames légendaires d’une puissance incroyable.

Lorsque les premiers croisés ont envahi l’Orient à la fin du XIe siècle, ils ont souvent été confrontés à une douloureuse surprise : les épées de leurs ennemis étaient supérieures aux européennes qu’ils connaissaient.

Les épées, avec leur motif ondulé caractéristique, étaient non seulement plus souples et plus robustes, mais elles restaient également tranchantes beaucoup plus longtemps.

WMF a réinterprété le secret de l’acier de Damas.

Cela a demandé du temps, des efforts et de la patience. Un certain nombre de scientifiques ont mené des expériences sur différents types d’acier et d’autres éléments jusqu’à ce qu’ils comprennent pourquoi les lames en acier de Damas pouvaient être flexibles et pourtant si tranchantes.

Une fois le secret dévoilé, ils ont compris qu’ils avaient une responsabilité. Ils n’ont forgé ni arme ni munitions, mais se sont plutôt consacrés à l’hospitalité. Depuis, WMF produit des couteaux parfaits.

Un couteau vraiment unique et puissant.

Il n’y a pas deux couteaux en acier de Damas WMF qui soient identiques. Chacun d’entre eux est fabriqué individuellement en utilisant une combinaison de différents types d’acier au carbone, qui ont tendance à être très résistants et durables.

La fabrication de lames selon la technique traditionnelle de forgeage de l’acier de Damas peut prendre plusieurs jours par couteau. Au cours du processus, la lame entière est formée à l’aide d’un marteau de forge mécanique jusqu’à ce que chaque couteau soit parfait.
La réputation et l’histoire de l’acier de Damas ont donné naissance à de nombreuses légendes différentes, telles que la capacité de la lame à couper un foulard de soie en deux au simple toucher de l’épée.